ココナッツミルクカレー🥥

だいすきなココナッツカレー🥥💖

ココナッツの缶も大人買い笑したからいつでも作れる😂💖わら

作り方🧡

にんにくと玉ねぎ炒めてかぼちゃも炒めた

ミニトマトも加える

ここで野菜に塩胡椒とスパイスで味付けする

ココナッツミルクと豆乳も加える

落とし蓋して弱火で煮込む

いい感じになったら完成🧡

今回は生姜のすりおろし入れた🧡いつもより美味しく感じた🧡

体も温まるし、陽性のものを足すっていう意味でも良いかも🧡

手軽だし野菜もたくさんとれてカレーさいこう🧡

顔みたいだったから顔描いた🥸😂🧡🧡

ランチ💘

おきにいりのお店にカレー食べに行った🍛💓

唯一無二のカレー😂💓わら

ロースイーツもあるからデザートによく食べる💘これはティラミス💘添えてあるいちごは無農薬いちご🍓最近はここで出るいちごしか食べてないなわら

てんきも良くて外のテラスで相席で食べて、初めましての人といろいろ話してうけた😂💓こういう出会いやつながりもあるからこのお店面白くて好き。わら

今自分でもロー系のおやつ試作してる💛火を(オーブンを)使わないでできるっていうのもいいよね😉チョコレートだって簡単にできちゃう🍫

もうすぐ完成するはず😂💘

野菜炒飯💛

最近炒飯よく作る🍚💛

ある野菜炒めて、ご飯混ぜるだけ😂💛

味付けもシンプル🪴💛

作り方💛

にんにくとネギ炒める

ニラも加えて炒める

塩胡椒で味付けする

ご飯入れる

醤油で味付けする

ごまもかけて混ぜて完成💛

簡単ランチ🦙💛

生姜とかも入れても美味しい🧄💛

近所探検🗺

うちから南へ‼️わら

強烈な太陽ビーム当っちゃってる😂💛☀️💡✨わら

途中で滝発見❗️わら

てか滝めちゃあった😂😳わら

道なりに車走らせてたら

表情豊かな山道を登っていったら

鰐塚山の頂上に到着したわら🏔

宮崎が一望できる場所だった

標高1118メートルからの大パノラマ

うちは山間だから普段海は見えないんだけど、ここからは地平線が見えた

なんだか嬉しくなった

数え切れない家々に、人々の暮らしを感じた

海の近くのちょびっと高く出てる建物はシーガイアっていうホテル！わら

ここからの夕陽や夜景を見たいな〜

初日の出、とかも見てみたいな

家から少しドライブしたらこんな場所があるなんて、嬉しいなわら

また地平線を見にこよう

♡

ぱすうた🧡

なんか🌴🌴

さっぱりした？シンプルなパスタ食べたいなあ〜て思って😂💛オリーブオイルのパスタ作った🍝💛

作り方💛

　

にんにくとネギ炒める(玉ねぎでも🧅♡)

好きな野菜も加える(今回は椎茸にした♡)

塩胡椒で味付けする

茹でた麺も入れて和える(アルチェネロの古代小麦の全粒粉パスタ使ってる♡)

オリーブオイルも追加でかけて完成〜

和風パスタっぽい😎💛

青のりとかかけたら美味しいよ〜🌊💛あとからかけたわら

あと手作りの蒟蒻もらったから味噌田楽てきな🍢💛

この味噌の甘味を玄米水飴でつけたら美味しかった😆💕今度は焼きおにぎりにしたい🥺💓

椎茸リゾット🤎

椎茸たくさんもらったから椎茸使った和風リゾット🍚🤎わら

らくちんメニュー😂🤎わら

作り方🤎

にんにくも玉ねぎと、椎茸(好きな野菜)を炒める🤎

今回はソイミートも入れた〜

塩胡椒で味付けしとく

出汁と豆乳加えて醤油で味付けする

隠し味に味噌とか入れても美味しい

あと椎茸パウダーも使った🤎

ご飯を入れて混ぜ合わせたら完成🤎

かたわらでオーブンでも椎茸焼いてた🤎

夜ご飯🤎

ごまと青のりと焼き海苔かけた🤎

↑上にかけた海苔が最近のおきにいり😂💞味噌汁にかけたりけっこうなんでも合う💛💛青さ好きな人は好きと思う。わら

そるてぃ💚

宮崎でおきにいりのお店のひとつ💚

よくランチしてる😂💚

ここのケーキもだいすきで来たら毎回食べる😂💚

新作のティラミスだって🥺💕💕なつこティラミスだいすき🥺💕💕げきうまだた🥺💕💕

奥はチーズケーキ🍰💞チーズケーキ、宮崎に来て美味しいのいっぱい食べて、自分でも作りたくなったてか作ってる😂💛わら

食べて、しあわせになれるようなやつ💘💘

フーデリー霧島店寄って帰った🦙💞

スーパーもだいすき😂💛だいすきばっかり😂💛w