日々のささいな記録in宮崎

ココナッツカレー🥥



カレー食べたくなったからカレーの日🍛💛思い立ったらすぐできるのもいーね😂💘


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野菜とココナッツのカレー🥥🤍🤎

使った野菜♡♡


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オリーブオイル→にんにく→玉ねぎ→トマト→パプリカ&エリンギを炒めてく💛

お好みのスパイス入れてローレルも入れて、ココナッツミルクと豆乳入れて、塩胡椒で味付けして、とろみをつけるのに玄米粉も入れて、ことこと煮込んでく感じ💛隠し味は味噌💛



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スパイスとココナッツの甘い香りがキッチンに漂う〜💘わら

味もちょう美味しかった🥺😆💓💓

明日の昼用に残るかな〜とか言ってたけど全部食べちゃった😂わら♡♡

茄子とかかぼちゃとかししとうとか人参とかなんでも、いろんな野菜合うね💗✨


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