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日々のささいな記録in宮崎

卯の花🌼

卯の花だいすき💛近所の豆腐屋さんからおからもらって最近よく作る💛

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前日にとっておいた乾燥椎茸出汁〜

出汁(戻し汁)と椎茸に分けておく

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油で玉ねぎ炒める〜(なつこはオリーブオイルとごま油ミックスしてるわら)

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ネギ1本入れて炒める〜

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椎茸も入れて炒める〜

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人参入れて炒める〜(この人参も切り干し人参🥕わら)

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おから入れてほぐしてくアンドぱらぱらになるように炒ってく〜

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いい感じになったら椎茸の出汁入れて醤油酒みりんで味付けして水分飛ばすように煮詰めてく〜

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完成〜！わら

優しい味💛野菜のうまみもたくさん💛

昼ごはんに食べたwith餅💛💛😉😂うまし✌🏽✌🏽🌼🌼

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